NY/T 330-1997 肉用仔鸡加工技术规程
内容简介
本标准规定了肉用仔鸡加工技术的术语、技术要求、卫生标准、检验方法和检验规则、标志、要求。本标准适用于出口冻肉仔鸡加工企业。其他肉鸡加工可参照执行。
起草单位
北京农业大学仪器科学系、全国畜牧医总站
起草人
南庆贤、刘素英、沈龙根等
相近标准
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