BS ISO 17718-2013 源自小麦的全麦面粉和面粉(小麦 Triticum aestivum L.).作为混合和温升函数的流变特性测定
BS ISO 17718-2013 标准详情
- 标准号：BS ISO 17718-2013
- 中文标题：源自小麦的全麦面粉和面粉(小麦 Triticum aestivum L.).作为混合和温升函数的流变特性测定
- 英文标题：Wholemeal and flour from wheat (Triticum aestivum L.). Determination of rheological behaviour as a function of mixing and temperature increase
- 标准类别：英国标准BS
- 发布日期：2013-05-31
内容简介
Describes the determination of rheological behaviour as a function of mixing and temperature increase.
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