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T/CCOA 40-2021 米粉专用大米

T/CCOA 40-2021 米粉专用大米

T/CCOA 40-2021

团体标准推荐性

标准详情

  • 标准名称:米粉专用大米
  • 标准号:T/CCOA 40-2021
    中国标准分类号:/C131
  • 发布日期:2021-05-17
    国际标准分类号:67.060
  • 实施日期:2021-08-01
    团体名称:中国粮油学会
  • 标准分类:谷物磨制

内容简介

本文件规定了米粉专用大米的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输。本文件适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料,经碾磨加工成符合本文件规定的、适用于制作水煮粉、方块粉、排状粉等以外的其他各种米粉专用大米的选取。

起草单位

武汉轻工大学、克明面业股份有限公司、湖北工业大学。

起草人

贾喜午、周小玲、陈轩、周梦舟、沈汪洋、苟青松、王展、金伟平、李芳、黄文晶、 纪执立、杨国燕、蔡红燕、张东生。

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