DB6109/T 301-2024 富硒含硒魔芋豆腐加工技术规程
内容简介
地方标准《富硒含硒魔芋豆腐加工技术规程》由安康市农业农村局归口上报，主管部门为安康市市场监督管理局。本文件规定了富硒含硒魔芋豆腐的术语定义、原辅料要求、加工工艺和技术要求。本文件适用于安康区域富硒含硒魔芋豆腐的生产加工。本文件不适用于手工制作的富硒含硒魔芋豆腐。
起草单位
安康市农业科学研究院、陕西科技大学、安康市富硒产品研发中心、陕西安康硒谷明珠生物科技开发有限公司
起草人
唐晓东、孙莹莹、李瑜、贾玮、张立君、夏曾润、高海娜、马俊、成群、郭强
相近标准
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