DB6107/T 51-2024 镇巴包谷酒生产加工技术规范
内容简介
地方标准《镇巴包谷酒生产加工技术规范》由汉中市工业和信息化局归口上报，主管部门为汉中市市场监督管理局。本文件规定了镇巴包谷酒的术语和定义、基本要求、生产工艺、质量控制要求、标识标签和包装、运输、贮存。本文件适用于镇巴县域范围内包谷酒的生产加工。
起草单位
汉中市食品药品监督检验检测中心、镇巴县经济贸易局、镇巴地产酒行业协会、镇巴县石鸭子农业开发有限公司、镇巴县千米酒业有限公司
起草人
李崇勇、黄微、李婷、黄文、党亚峰、杨小勇、马汉东、刘龙刚、范伟
相近标准
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