DB4419/T 11-2024 党政机关食堂食品管理规范
内容简介
地方标准《党政机关食堂食品管理规范》由东莞市机关事务管理局归口上报，主管部门为东莞市。本文件规定了党政机关食堂食品管理的术语和定义、基本要求、食品采购、食品运输、食品验收、食品贮存、加工制作、餐厨垃圾管理、反食品浪费、记录和文件管理等内容。本文件适用于东莞市党政机关食堂食品管理。其他相关单位可参照执行。
起草单位
东莞市机关事务管理局、广东省东莞市质量技术监督标准与编码所
起草人
郑晓微、王惠娴、陈玉君、罗锐球、陈皓强、莫敏刚、邵炯光、杜少兴、李向真、余雅佳
相近标准
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