DB2102/T 0113.1-2024 海鲜预制菜感官分析 第1部分：通用要求
内容简介
地方标准《海鲜预制菜感官分析 第1部分：通用要求》，主管部门为大连市市场监督管理局。本文件给出了海鲜预制菜感官分析的基本程序、一般要求、分析方法、结果分析以及评价报告。本文件适用于海鲜预制菜感官分析的综合评价过程管理。
起草单位
大连工业大学、中国标准化研究院、大连标准认证研究院有限公司、大连海洋大学
起草人
董秀萍、朱蓓薇、史波林、秦磊、王细凤、李冬梅、袁照路、祁立波、杨军、吴琼、杨永林、黄一珍
相近标准
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