DB6101/T 3151-2023 西安特色饮食制作规程 韭饼
内容简介
地方标准《西安特色饮食制作规程 韭饼》由西安市商务局归口上报，主管部门为西安市。本文件规定了西安特色饮食韭饼制作规程的卫生和原料、制作工艺的要求。本文件适用于西安特色饮食韭饼的制作、加工过程。
起草单位
西安饮食股份有限公司同盛祥饭庄
起草人
马波、王西让、李新军、安钰晨
相近标准
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