DB5404/T 0024-2024 墨脱门珞手抓饭
内容简介
地方标准《墨脱门珞手抓饭》，主管部门为西藏自治区市场监督管理局。本文件规定了墨脱门珞手抓饭的术语和定义、器具要求、原料及质量要求、制作工艺、装盘、感官要求、餐饮服务程序及要求、检验规则和顾客投诉处置及卫生要求。本文件适用于林芝市行政区划内墨脱门珞手抓饭的制作。
起草单位
云南上翔文化传播有限公司、林芝市市场监督管理局、墨脱果果糖农家乐、云南中质标科技有限公司
起草人
王吉昌、次旺江措、杨敏、许鸿飞、李学敏、王念昌、丁薇、郭俊伶、王鑫
相近标准
DB5404/T0020-2024察隅僜人手抓饭DB5333/T21.1—2021《傈僳族手抓饭拌饭》DB5333/T21.3—2021《傈僳族手抓饭烤鸡》DB5333/T21.2—2021《傈僳族手抓饭烤乳猪》
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请及时联系我们！