标准详情
- 标准名称：营养健康食堂建设管理规范
- 标准号：DB43/T 2913-2024
- 中国标准分类号：C55
- 发布日期：2024-01-09
- 国际标准分类号：11.020
- 实施日期：2024-04-09
- 技术归口：湖南省卫生健康委员会
- 代替标准：
- 批准发布部门：湖南省市场监督管理局
- 标准分类：医药卫生技术医学科学和保健装置综合居民服务修理和其他服务业湖南省
DB43/T 2913-2024 营养健康食堂建设管理规范
内容简介
地方标准《营养健康食堂建设管理规范》，主管部门为湖南省市场监督管理局。本文件规定了营养健康食堂建设管理的基本要求、组织管理、人员要求、营养健康教育、配餐烹饪、供餐服务、餐饮食品营养标识等要求。本文件适用于单位食堂（职工食堂）开展营养健康食堂建设和管理。
起草单位
湖南省疾病预防控制中心、中南大学、湖南省产商品评审中心、湘潭市疾病预防控制中心、广东优信无限网络股份有限公司、长沙华逸府餐饮文化传播有限公司、湘潭华银物业发展有限公司、湖南国民营养创新平台有限公司
起草人
梁进军、熊家豪、贾华云、段宏波、吴诗蓝、彭蔚、任国峰、肖剑峰、姚敏、李武、姚兴跃、陈鑫
相近标准
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