DB43/T 2906-2024 常德米粉 湿米粉加工技术规程
内容简介
地方标准《常德米粉 湿米粉加工技术规程》，主管部门为湖南省市场监督管理局。本文件规定了常德米粉湿米粉的生产加工过程卫生要求、原辅料要求、加工工艺及技术要求。本文件适用于常德米粉湿米粉的生产加工。
起草单位
常德米粉协会、常德市食品检验所、湖南鑫三香常德米粉集团有限公司
起草人
杨明晓、杨军、李友林、覃道舫、熊锐、刘斌、黄晶、陈浩、刘娜、赵辉、孙权、赵作国、王霞、鲁道红、李向石、李振华、田野、胡龄之
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