DB43/T 2757-2023 调味面制品良好生产规范
内容简介
地方标准《调味面制品良好生产规范》，主管部门为湖南省市场监督管理局。本文件规定了调味面制品的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存和运输及交付控制、产品追溯、召回与不合格品管理、食品安全事故处置、培训、管理制度和人员、记录和文件管理的要求。本文件适用于调味面制品的生产。
起草单位
湖南省产商品评审中心、广电计量检测（湖南）有限公司、湖南省休闲食品协会、湖南省旺辉食品有限公司、长沙长龙食品有限公司、平江县新翔宇食品有限公司
起草人
李文祥、黄雄伟、肖剑峰、袁晓、吴社莲、谭金华、李智、冯沙、聂灿华、徐望辉、李意龙、唐威林、戴赛飞
相近标准
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请及时联系我们！