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T/XMSSAL 0073-2023 供厦食品 动物性水产干制品

T/XMSSAL 0073-2023 供厦食品 动物性水产干制品

T/XMSSAL 0073-2023

团体标准推荐性

标准详情

  • 标准名称:供厦食品 动物性水产干制品
  • 标准号:T/XMSSAL 0073-2023
    中国标准分类号:/C149
  • 发布日期:2023-07-03
    国际标准分类号:67.120.30
  • 实施日期:2023-07-03
    团体名称:厦门市食品安全工作联合会
  • 标准分类:鱼和水产品其他食品制造

内容简介

本文件规定了供厦食品动物性水产干制品的术语和定义、分类、要求、检验方法、标签标识、包装、贮存和运输。本文件适用于预包装非即食动物性水产干制品。本文件不适用于藻类干制品和即食动物性水产干制品。

起草单位

厦门市产品质量监督检验院、厦门绿帝食品有限公司、厦门元初食品股份有限公 司和厦门沃丰食品有限公司

起草人

张倩、林伟琦、方荣谦、王水亮、王一鸣、柯东成、刘学钊

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