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T/XMSSAL 0062-2023 供厦食品 肉脯

T/XMSSAL 0062-2023 供厦食品 肉脯

T/XMSSAL 0062-2023

团体标准推荐性

标准详情

  • 标准名称:供厦食品 肉脯
  • 标准号:T/XMSSAL 0062-2023
    中国标准分类号:/A039
  • 发布日期:2023-05-06
    国际标准分类号:67.120.10
  • 实施日期:2023-05-06
    团体名称:厦门市食品安全工作联合会
  • 标准分类:肉和肉制品其他畜牧业

内容简介

本文件规定了供厦食品肉脯的术语和定义、产品分类、要求和检验方法。

起草单位

厦门市食品药品质量检验研究院、厦门宏旺味香食品有限公司、厦门市黄胜记食 品有限公司、厦门香满堂食品有限公司、厦门市振坤记养殖有限公司同安分公司、厦门银祥肉制品有限 公司

起草人

潘志斌、周琪、施冰、黄振玉、曾琼瑶、杨秋蓉、张叶晶、唐淑琼、陈琦伟

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