T/HNSGJXH 0011-2022 湘南脐橙 包装与运输规范

内容简介

本文件规定了湘南脐橙包装与运输的基本要求、过程要求、标识、运输、档案与管理等技术要求
本文件适用于湘南脐橙的包装与运输
3　术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1　湘南脐橙xiangnannavelorange湘南脐橙是指种植在东经110°至114°、北纬25°至26.5°之间的永州、郴州、邵阳、怀化、衡阳、株洲等地市的脐橙果品；品种以中熟品种纽荷尔为主、涵盖早晚熟脐橙品种；可溶性固形物≥11%，具有“红洁、鲜甜、芳香”等区别于其他产区品质特征的脐橙果品。4　基本要求4.1　环境包装场地应通风、防潮、防雨、防晒，干净整洁；卫生条件应符合GB14881的规定。4.2　质量鲜果质量应符合T/XGJXH0002的规定。4.3　容器包装容器应坚固耐用，干燥无异味，内部表面平滑，并有合适的通气孔。包装材料及制备标志应无毒性，瓦楞纸箱包装应符合GB/T6543的规定，周转箱包装应符合GB/T5737的规定。预包装应符合GB7718的规定。包装添加剂应符合GB9685的规定。包装容器应具备一定的强度，能承受：a)码堆时来自上方容器的压力；b)贮藏、运输和搬运过程中的挤压和震动；c)预冷、运输和贮藏过程中的高湿。4.4　支撑和衬垫应洁净、无毒、无害，符合GB13607的规定。4.5　标签标签允许使用纸、印记等提供贸易规格信息的材料，印刷和标记使用的油墨和胶水应无毒、无害。粘贴在单个脐橙上的标签，应保证去除时既不会留下胶水痕迹，也不会导致果皮缺陷,符合NY/T1778的规定。5　过程要求5.1　人员包装人员应身体健康、保持个人卫生。5.2　操作包装过程应当使用无毒、清洁的工具，轻拿轻放，避免造成果品损伤。5.3　成品包装5.3.1　每个包装的内容物应一致，即同一产地、同一品种、同一等级、统一规格和统一成熟度的脐橙。5.3.2　包装中内容物的可见部分应代表整个包装中脐橙的特征和特性。5.3.3　包装内不得有异物。6　标识6.1　基本要求6.1.1　标识的内容，应符合国家法律、法规的规定，并符合脐橙产品的相关标准。6.1.2　标识应标注在脐橙包装上及产品检验合格证上。6.1.3　标识的内容应清晰、醒目、持久、通俗易懂。6.1.4　应使用规范的汉字（商标除外）。具有装饰作用的各种艺术字，应书写正确。6.1.5　可以同时使用拼音或少数民族文字，拼音不得大于相应汉字。6.1.6　统一标示内容的文字、符号、数字的高度不得小干1.8mm。6.1.7　绿色食品标签应符合GB7718的规定。6.2　强制标示内容强制标识内容包括：a)产品名称；b)等级和规格；c)净含量；d)日期；e)生产者与产地；f)生产合格证号；g)监制单位及电话和二维码等信息。6.3　非强制标示内容6.3.1　生产者可加贴以自身名义依法获得认证的其他标志。如绿色食品、有机食品、地理标志产品专用标志、注册商标等。6.3.2　包装箱内可附宣传彩页，彩页载明“湘南脐橙”的简介、食用方法、储藏方法、历史文化等内容。6.4　图示标志应符合GB/T191的规定。7　运输7.1　出库出库时的鲜果应保持其固有的风味和新鲜度。7.2　装卸轻拿轻放，码垛整齐，高度适度，固定牢固。7.3　运输运输过程不应混装。车内温度控制范围为4℃～25℃。远距离运输时，应注意通风换气，长时间冷藏的果实，宜采用冷链运输。8　档案与管理产品包装运输过程中的记录应建档保存，其内容包括但不限于：包装供应商、采购时间、使用时间、出库时间、运输起止位置、运输条件等。档案保存期三年以上。