T/GXAF 0011-2023 大米中2-乙酰基-1-吡咯啉含量的测定 气相色谱-质谱法
内容简介
本文件描述了气相色谱-质谱法测定大米中2-乙酰基-1-吡咯啉含量的原理，规定了试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算和表述、精密度等的要求。本文件适用于大米中2-乙酰基-1-吡咯啉含量的测定，检出限为0.005mg/kg，测定下限为0.015mg/kg。其原理为：大米试样在水浴加热条件下经二氯甲烷提取，气相色谱-质谱法测定，内标法定量。
起草单位
广西壮族自治区分析测试研究中心、广西大学、广西西大检测有限公司、广西壮族自治区产品质量检验研究院。
起草人
范晓苏、韦婷彦、黄一帆、裴根、潘扬昌、黄宏飞、沈方科、刘双斌、何善廉、陈桂鸾、韦英亮、梁鑫佳、李泉、莫达松、李妍。
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