T/GZTSS 7.4-2022 普安红 第4部分：工夫红茶

内容简介

本文件规定了普安红工夫红茶的术语和定义、分级与实物标准样品、要求、检验方法、试验规则、标志标签、包装、运输和贮存等要求
本文件适用于普安红工夫红茶
各等级产品的感官感官要求级别　外形（条索、色泽、整碎、净度）　香气　汤色　滋味　叶底特级　条索紧细，褐润披金毫，匀，净　鲜带甜香，有花香　橙红明亮　鲜醇　多芽，黄红，匀，明亮一级　条索紧结，褐润显金毫，较匀，净　甜香较高，有花香　橙红亮　较鲜醇　有芽，黄红，匀，亮二级　条索紧实，乌褐略显毫，较匀，较净　甜香　橙红较亮　醇　黄红尚亮三级　条索尚紧实，乌褐　有甜香　橙红尚亮　尚醇　黄红