T/SCFA 0009-2022 大口黑鲈池塘养殖技术规范

内容简介

本文件规定了大口黑鲈（Micropterussalmoides）池塘养殖的环境条件、设施设备、鱼苗培育、鱼种培育、成鱼养殖、病害防治、记录和养殖尾水处理要求
本文件适用于大口黑鲈池塘养殖
4　环境条件池塘养殖环境符合NY/T5361的规定，受洪涝、干旱等自然灾害影响小；通信、交通便利。水源无污染，水量充沛，水质符合GB11607的规定。5　设施设备5.1　池塘根据养殖地区以及养殖阶段的不同，池塘的面积、深度以及池底的要求也不同，长江中下游地区和珠三角地区养殖池塘的要求见表1?。表1　不同地区和养殖阶段池塘要求地区　养殖阶段　池塘面积㎡　池塘深度m　池底要求长江中下游地区　苗种培育　667～3335　1.2～1.8　?池底平坦，底部淤泥≤30cm，塘埂及池底不渗漏，进排水分开，池塘底质符合NY/T5361的规定长江中下游地区　成鱼养殖　3335～10000?　1.8～2.5池底平坦，底部淤泥≤30cm，塘埂及池底不渗漏，进排水分开，池塘底质符合NY/T5361的规定珠三角地区　苗种培育　2000～4000　1.5～2.0池底平坦，底部淤泥≤20?cm，塘埂及池底不渗漏，进排水分开，池塘底质符合NY/T5361的规定珠三角地区　成鱼养殖　3335～6670　1.8～3.5　池底平坦，底部淤泥≤20?cm，塘埂及池底不渗漏，进排水分开，池塘底质符合NY/T5361的规定5.2　增氧机设备养殖过程需配备增氧机设备，根据不同养殖地区和养殖阶段配备适当的功率。长江中下游地区和珠三角地区增氧机设备配备要求见表2。表2　不同地区和养殖阶段增氧机设备配备要求单位为kW/667㎡地区　养殖阶段　配备功率长江中下游地区　苗种培育　≥0.4长江中下游地区　成鱼养殖　≥1.0珠三角地区　苗种培育　≥0.4珠三角地区　成鱼养殖　≥1.55.3　尾水处理设施设备根据当地养殖尾水处理要求，因地制宜设置尾水处理设施设备，包括生态沟渠、生态塘、沉淀池、过滤坝、微生态滤床、曝气滤池、人工湿地、鼓风机、曝气盘（管）、生物毛刷等设施设备。5.4　日常水质监测仪器设备可选配检测温度、溶氧、pH、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等水质指标的仪器设备，也可在池塘中安装水质实时监测的传感器。6　鱼苗培育6.1　放养前准备6.1.1　池塘消毒鱼苗放养前30?d，清理池塘和过多的淤泥。然后，注水6?cm～8?cm，每667?m2用生石灰75?kg～100?kg或漂白粉?10?kg～15?kg，化浆后全池泼洒。5d后，排干池水，充分曝晒池底。6.1.2　培育水质鱼苗放养前3d～7?d，注入经80目筛绢过滤的新水，水深增加至40?cm～50?cm。施基肥使水体透明度达到30cm～40cm。放苗前?1d～2d，全天开启增氧机。6.2　鱼苗放养6.2.1　鱼苗质量应符合SC/T1098的要求。6.2.2　放养时间与密度鱼苗放养以晴天傍晚为宜，水温?15?℃以上，放养密度宜为每?667?m2放养1.0×105?尾～1.5×105尾。6.2.3　放苗要求将装有鱼苗的氧气袋放入池塘上风处，等袋内水温与池塘水温接近一致时，再将鱼苗缓缓放入池塘中。6.3　培育管理鱼苗下塘后，池塘水深保持在?0.8m～1.0?m，10d后注入新水至池塘水深?1.0?m～1.2?m，透明度保持在25cm～30cm。若鱼苗发生沿塘边游走现象，及时补充投喂饵料生物。鱼苗经?20d～35d培育、全长≥1.8cm可转入鱼种培育。7　鱼种培育7.1　放养前准备按本文件6.1?的规定执行。7.2　苗种放养每?667?m2放养全长≥1.8?cm的苗种?0.6×105?尾～1.0×105?尾。苗种质量应符合SC/T1098的要求。7.3　驯食7.3.1　驯食规格苗种全长?2cm左右时，开始转入驯化阶段。7.3.2　驯食方法设定一个投喂点，在投喂点架设一台小型水泵，驯食时打开水泵冲水，使鱼种形成定点定时摂食的条件反应。鱼种驯食阶段饲（饵）料种类及混合比例要求见表3，投喂时，将2种不同的饲（饵）料按比例混合搅拌均匀，放置10?min后开始投喂。表3　鱼种驯食阶段饲（饵）料种类及混合比例要求驯食阶段　饲（饵）料种类　饲（饵）料混合比例第一天　枝角类、桡足类等浮游动物　全部第二天　冻枝角类和桡足类∶?粉状配合饲料　7∶3第三天　冻枝角类和桡足类?∶粉状配合饲料6∶4第四天　冻枝角类和桡足类?∶粉状配合饲料　5∶5第五天　冻枝角类和桡足类?∶粉状配合饲料　4∶6第六天　冻枝角类和桡足类?∶粉状配合饲料　3∶7第七天冻枝角类和桡足类?∶粉状配合饲料　2∶8第八天　粉状配合饲料　全部7.3.3　驯食次数驯食时，依据“少量多次、间隔均匀”的原则，驯食初期，宜白天全天驯食，日投喂次数宜在8次～10次。整个驯化时间约为8d，直至全部鱼种可摄食配合饲料。7.4　投喂管理驯食成功后，用粗蛋白质含量不低于?50?%的大口黑鲈苗种专用配合饲料进行投喂，鱼种不同培育阶段投喂率、饲料粒径和日投喂次数见表4。饲料应符合GB13078中饲料卫生的标准。表4　鱼种不同培育阶段配合饲料投喂要求鱼种规格g　饲料粒径mm　投喂率%　日投喂次数次≤1　≤0.6　8～10　4～51～2　≤0.8　6～8　3～42～6　≤1.1　6～8　3～46～10　≤2.0　5　37.5　水质管理鱼种培育期间每?5?d～7?d加注新水?1?次，每次增加水深?10?cm～15?cm的新水。注水后适时追肥，水体透明度保持在30cm左右。适时开启增氧机，白天保持池塘表层溶氧≥5mg/L。7.6　过筛分养鱼种全长≥5cm时，每?5d～10d拉网过筛1?次，将大小相差较大的鱼种分开、规格相近的鱼种集中饲养。过筛后水体及时消毒，预防感染。待鱼种全长8?cm～10?cm即可分塘转入成鱼养殖。8　成鱼养殖8.1　放养前准备8.1.1　池塘消毒按本文件?6.1.1的规定执行。8.1.2　培育水质放养前5?d～7?d，注入新水至池塘水深1.0?m～1.5?m，用氯制剂全池消毒，开启增氧机增氧，培育水质。放养前2d，放鱼试水证明无毒性后，方可放养鱼种。8.2　鱼种放养8.2.1　长江中下游地区主养池塘鱼种放养密度为每667m2放养全长≥8cm的鱼种2500尾～5000尾，同时每667?m2搭配放养体重50?g左右鲢鱼种30尾～50尾、鳙5尾～10尾，可酌情搭养其他品种。8.2.2　珠三角地区主养池塘鱼种放养密度为每667m2放养全长≥8cm的鱼种4000尾～8000尾，同时每?667m2搭配放养体重100?g～250g鲢鱼种10尾～20尾、鳙20尾～30尾。8.3　投喂管理选择浮性膨化配合饲料，粗蛋白含量须达到46%～50%，投喂遵循“四定”投喂法和“慢、快、慢”的原则，投喂至大部分鱼不上水面抢食时为宜。在天气剧烈变化前及高温期间应主动减量。投喂时间为上午8:00～9:00、中午13:00、下午16:00～17:00。高温季节中午不投喂，上午适当提前投喂，下午适当推后投喂。根据苗种规格适时转换饲料，并在换料时以两种规格饲料混合投喂。饲料粗蛋白含量、对应鱼体规格、粒径、投喂率及日投喂次数见表5。饲料应符合GB13078中饲料卫生的标准。表5　成鱼养殖阶段投喂参考鱼体规格g　饲料粗蛋白含量%　粒径mm　投喂率%　日投喂次数次10～50　≥50　2.0～4.8　3.0～5.0　2～350～150　≥49　4.8～8.0　2.0～3.0　2150～250　≥48　8.0～10.0　1.5～2.0　2250～500≥48　10.0～13.5　1.0～1.5　2500　≥4613.5～18.0　0.5～1.0　28.4　水质管理养殖池塘保持水质“肥、活、嫩、爽”，透明度30cm左右。每隔?15d～20d、每?667m2用5kg～10kg的生石灰化浆后全池泼洒，间隔使用符合国家标准的水产养殖微生物制剂及生物肥料。池塘水深在前期时控制在?0.8?m～1.5?m，中、后期控制在1.5?m～3.0?m，每?10?d～20?d加注新水一次，每次水深增加20cm为宜，逐步提高水位，在高温季节一定要保持较高的水位。在夏秋高温季节，晴天中午开增氧机?2?h～3?h，晚上整晚开机；阴雨天开增氧机时间适当延长。8.5　巡塘检查每天早、中、晚三巡塘，观察水质、鱼群摄食与活动情况，发现问题及时采取措施。9　病害防治9.1　预防在鱼病流行季节，采用全池泼洒消毒剂的方式对池塘水体进行消毒；定期在投喂区域局部用消毒剂高浓度消毒。定期使用符合国家规定的免疫增强剂产品拌料投喂，增强鱼体抵抗力。9.2　常见病害防治主要病害有蛙虹彩病毒病、弹状病毒病、诺卡氏菌病、腐皮病、车轮虫病、指环虫病、斜管虫病、水霉病等，防治方法见附录A。9.3　用药要求应在准确诊断的基础上对症用药，药物的使用与休药期应符合最新《水产养殖用药明白纸》的规定。9.4　病死鱼无害化处理发现病死鱼应及时捞除，并按照SC/T7015的规定进行处理。10　记录养殖全过程应同步建立准确、完整的档案。养殖过程的关键环节应保持记录，记录内容应保证本文件规定的内容得以实现，记录应至少保存2年，且不少于2个生产周期，记录内容应包括但不限于以下内容：a)　苗种：放养时间、规格、数量、来源和检疫情况等；b)　水质调控：水源水质检测报告、水质日常监测指标及相关水质管理投入品使用情况等；c)　投入品仓库：饲料、渔药等投入品的采购数量及来源、保存和使用；d)　饲料投喂：养殖过程中配合饲料投喂量、时间、频次等；e)　病害防控：养殖过程中病害发生情况、用药情况和防疫检测等信息；f)　产品销售：产品起捕池号、销售时间、销售对象、销售数量与价格等信息。11　尾水处理养殖尾水应进行处理，处理后循环利用或达标排放，尾水排放应符合地方尾水排放的相关管理规定。