标准详情
- 标准名称：白云区特色小吃 蚌湖麻糍
- 标准号：T/GDMA 51-2022
- 中国标准分类号：/H622
- 发布日期：2022-09-22
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2022-09-22
- 团体名称：广东省市场协会
- 标准分类：快餐服务
T/GDMA 51-2022 白云区特色小吃 蚌湖麻糍
内容简介
本文件规定了广州市白云区特色小吃蚌湖麻糍的基本要求、烹饪工艺、食用及特点
本文件适用于广州市白云区特色小吃蚌湖麻糍的烹饪制作
广州市白云区特色小吃蚌湖麻糍的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。
起草单位
广州市白云区人力资源和社会保障局、广州市朱仔餐饮有限公司、广州标新科技有限公司
起草人
黄兆康、杨丽嫦、蒋文康
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