T/SRX 002-2022 羊初乳粉

内容简介

1、　感官要求项目　要求色泽　：呈均匀一致的浅黄色或乳黄色滋味、气味：具有羊初乳粉特有的腥味和奶香味组织状态：均匀一致的粉末状或细结晶状，无结块、无正常视力可见杂质2、理化指标项目　指标蛋白质/（%）≥　40.0免疫球蛋白（IgG）/（%）≥10.0脂肪/（%）≤　5.0水分/（%）≤5.0复原乳酸度/（0T）≤50.0总砷(以As计)/（mg/kg）≤0.5铅（以Pb计）/（mg/kg）≤0.5铬(以Cr计)/（mg/kg）≤　2.0亚硝酸盐（以NaNO2计）/（mg/kg）≤2.0黄曲霉毒素M1（按生乳折算计）/（μg/kg）≤0.53、微生物限量项目　指标　n　c　m　M菌落总数/（CFU/g）　5　2　50000　200000大肠菌群/（CFU/g）　5　1　10　100金黄色葡萄球菌/（CFU/g）5　2　10　100沙门氏菌/（CFU/g）　5　0　0/25g　-