标准详情
- 标准名称：黄酒生产工艺规范
- 标准号：T/QGCML 294-2022
- 中国标准分类号：/C151
- 发布日期：2022-06-17
- 国际标准分类号：67.020
- 实施日期：2022-07-01
- 团体名称：全国城市工业品贸易中心联合会
- 标准分类：酒的制造
T/QGCML 294-2022 黄酒生产工艺规范
内容简介
本文件规定了黄酒生产工艺规范的术语和定义、原辅料要求、酿造环境要求、生产工艺、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于黄酒的生产和检验。
起草单位
汾阳市杏花村镇杏汾酒业有限公司、山西汾阳市古城堡酒业有限公司、汾阳市杏花老酒坊酒业有限公司。
起草人
魏晓东、郑飞豹、王建国。
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