标准详情
- 标准名称：黄花菜
- 标准号：T/NAIA 042-2021
- 中国标准分类号：/A014
- 发布日期：2021-05-14
- 国际标准分类号：67.080.20
- 实施日期：2021-05-20
- 团体名称：宁夏化学分析测试协会
- 标准分类：蔬菜及其制品蔬菜食用菌及园艺作物种植
T/NAIA 042-2021 黄花菜
内容简介
本文件规定了黄花菜的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。本文件适用于以鲜黄花菜花蕾为原料，经清理、杀青、干燥、拣选、去杂、加工、包装等工序制成的黄花菜。
起草单位
中石化宁夏易捷石化有限公司、北方民族大学、宁夏大学、宁夏回族自治区食品检测研究院
起草人
黄蓉、尤丽琴、刘敦华、张豪、李星、陈淑芳、杨建兴、王芳、张洁、李智
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