标准详情
- 标准名称：餐饮企业疫情防控管理规范
- 标准号：T/SPX 106-2021
- 中国标准分类号：/H621
- 发布日期：2021-03-20
- 国际标准分类号：03.100.99
- 实施日期：2021-03-31
- 团体名称：石家庄市饭店烹饪行业协会
- 标准分类：有关公司(企业)组织管理的其他标准正餐服务
T/SPX 106-2021 餐饮企业疫情防控管理规范
内容简介
本文件规定了餐饮企业新冠肺炎疫情防控工作的基本要求、人员防疫、环境设施设备要求、物品要求、厨房要求、服务要求。本文件适用于石家庄市餐饮企业疫情防控。
起草单位
河北特诺迈斯企业管理咨询有限公司、石家庄市饭店烹饪行业协会、鹿泉区清芳 素食斋、鹿泉区鹿林府饭店、石家庄仕家百尺杆酒店管理有限公司、石家庄花椒树餐饮企业管理有限公 司。
起草人
周书存、李柱庭、张东晓、贾海江、刘建国、柳延双、沈仕家、王云良。
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