标准详情
- 标准名称：放心餐厅、放心食堂管理规范
- 标准号：T/SFSF 000001-2021
- 中国标准分类号：X00/H621
- 发布日期：2021-10-11
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2021-12-11
- 团体名称：上海市食品安全工作联合会
- 标准分类：正餐服务
T/SFSF 000001-2021 放心餐厅、放心食堂管理规范
内容简介
本文件规定了放心餐厅和放心食堂的通用要求、特殊要求、食品安全示范创建和评定。本文件适用于本市各类公共餐饮服务经营者、学校食堂（含托幼机构食堂）、医院食堂、老年助餐食堂以及其他企事业单位职工食堂开展放心餐厅、放心食堂和食品安全示范创建。
起草单位
齐芬（上海）标准技术服务有限公司、上海天祥质量技术服务有限公司、上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会
起草人
顾俊华、闫雪、徐长宁、甘琪玮
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请及时联系我们！
相关推荐
-
现行
-
现行
-
现行
-
现行
-
现行