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T/JAASS 15-2021 黑蒜

T/JAASS 15-2021 黑蒜

T/JAASS 15-2021

团体标准推荐性

标准详情

  • 标准名称:黑蒜
  • 标准号:T/JAASS 15-2021
    中国标准分类号:X10/A051
  • 发布日期:2021-10-28
    国际标准分类号:67.020
  • 实施日期:2021-10-28
    团体名称:江苏省农学会
  • 标准分类:农业专业

内容简介

本文件规定了黑蒜的要求、加工流程、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期
本文件适用于以保鲜大蒜为原料,经过筛选、高温高湿熟化制成的黑蒜
本文件规定了黑蒜的要求、加工流程、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。

起草单位

江苏黎明食品集团有限公司、江苏福多美生物科技有限公司、江苏华远企业管理 咨询有限公司

起草人

张黎明、张明永、曹梦辉、朱敬云、赵振科、张丽颖、韩洪庚、成双

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