标准详情
- 标准名称：余姚梁弄大糕制作规范
- 标准号：T/ZNZ 058-2021
- 中国标准分类号：/A051
- 发布日期：2021-04-22
- 国际标准分类号：01.020
- 实施日期：2021-05-22
- 团体名称：浙江省农产品质量安全学会
- 标准分类：农业专业
T/ZNZ 058-2021 余姚梁弄大糕制作规范
内容简介
本文件规定了余姚梁弄大糕的术语和定义、技术要求、制作工艺。本文件适用于余姚梁弄大糕的制作。
起草单位
浙江省农业农村大数据发展中心、浙江省农业科学院、浙江省余姚市农业农村局、浙江省余姚市梁弄镇人民政府。
起草人
吴力、吴卫成、郑立东、王沛然、沈波、张治国、曹方、梅博桥、施哲锋。
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