标准详情
- 标准名称:地理标志证明商标 清流豆腐皮(原浆腐竹)
- 标准号:T/QSDY 002-2021
- 中国标准分类号:/C149
- 发布日期:2021-03-16
- 国际标准分类号:67.060
- 实施日期:2021-03-26
- 团体名称:清流县嵩溪豆腐皮营销协会
- 标准分类:其他食品制造
适用以大豆为原料,制成的热豆浆经揭皮、挂杆、沾浆、烘干、分装等工艺制成的地理标志证明商标清流豆腐皮(原浆腐竹)
水分/(g/100g)≤10.0;蛋白质/(g/100g)≥40.0(优级品),38.0(合格品);铅(Pb)/(mg/kg)<0.5;次硫酸氢钠甲醛/(mg/kg)不得检出。
清流县嵩溪豆腐皮营销协会
黄朝鹏
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