标准详情
- 标准名称：白兰地生产技术规程
- 标准号：T/NTRPTA 0042-2020
- 中国标准分类号：/M733
- 发布日期：2020-12-28
- 国际标准分类号：67.160.10
- 实施日期：2020-12-28
- 团体名称：南通市农村专业技术协会
- 标准分类：酒精饮料农业科学研究和试验发展
T/NTRPTA 0042-2020 白兰地生产技术规程
内容简介
规定了白兰地生产的术语和定义、原料要求、生产环境、酿造过程、产品检验、包装标识、运输、贮存及记录。
起草单位
江苏省农业科学院农产品加工研究所、江苏怡亨酒庄有限公司、江苏省农产品加工工程技术研究中心、江苏省特色果品加工产业技术创新战略联盟
起草人
刘春泉、胡诚、李大婧、徐亚元、蒋东成、肖亚冬、聂梅梅、刘阚、陈志石、李元继。
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