标准详情
- 标准名称：《厦门特色食品 土笋冻》
- 标准号：T/XMLZH S001-2020
- 中国标准分类号：/C136
- 发布日期：2020-11-30
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2020-12-20
- 团体名称：厦门老字号协会
- 标准分类：水产品加工
T/XMLZH S001-2020 《厦门特色食品 土笋冻》
内容简介
本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》进行编写。产品安全性指标按照《其他水产加工品生产许可证审查细则》（2006版）、GB10136《食品安全国家标准动物性水产制品》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》和GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》制订，其余指标根据产品实际制订。
起草单位
厦门市老字号协会、厦门老二市土笋冻加工坊、厦门三都食品有限公司、厦门市湖里区好激冻土笋冻加工厂
起草人
高静 黄毅萍 史婉慧 陈友成 陈伟旭 赖荣富
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