T/FYCY 023-2020 汾阳三八八宴席 鸽蛋烩裙边烹饪工艺规范
内容简介
原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间
起草单位
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳市百姓食府
起草人
郝晓峰，马志伟，王晋波，雷海军，曹星星，苏汾平，张晨武，王巨民，孙文栋，武云飞
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