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T/LYFIA 002-2018 水果罐头

T/LYFIA 002-2018 水果罐头

T/LYFIA 002-2018

团体标准推荐性

标准详情

  • 标准名称:水果罐头
  • 标准号:T/LYFIA 002-2018
    中国标准分类号:/C145
  • 发布日期:2018-08-01
    国际标准分类号:67.020
  • 实施日期:2018-09-01
    团体名称:临沂市食品工业协会
  • 标准分类:罐头食品制造

内容简介

1 范围本标准规定了水果罐头的分类与命名、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存
本标准适用于以新鲜、保鲜或冷冻水果为原料,经加工处理、装罐、密封、杀菌等工艺制成的水果罐头
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的
凡是注日期的引用文件,所注日期的版本适用于本文件
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件
GB317白砂糖GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.26食品安全国家标准食品卫生微生物学检验商业无菌检验GB5749生活饮用水卫生标准GB8950食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范GB/T10786—2006罐头食品的检验方法GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB/T20938罐头食品企业良好操作规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则QB/T1006罐头食品检验规则QB/T4631罐头食品包装、标志、运输和贮存3 分类及命名4要求5食品添加剂6生产加工过程卫生要求7试验方法8检验规则9标志、标签、包装、运输与贮存

起草单位

临沂市康发食品有限公司、平邑县市场监督管理局、山东辉煌食品有限公司、临沂市家家旺食品有限公司、临沂市鲁冠食品有限公司、临沂市技术监督信息所。

起草人

刘学功、周扬、付元鹏、秦绪亮、高蕾红、杨福真、尹兆慧。

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