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T/ZZB 0294-2017 壳聚糖

T/ZZB 0294-2017 壳聚糖

T/ZZB 0294-2017

团体标准推荐性

标准详情

  • 标准名称:壳聚糖
  • 标准号:T/ZZB 0294-2017
    中国标准分类号:X42/C149
  • 发布日期:2017-12-15
    国际标准分类号:67.220.20
  • 实施日期:2017-12-22
    团体名称:浙江省品牌建设联合会
  • 标准分类:其他食品制造食品添加剂合成食品添加剂

内容简介

本标准规定了壳聚糖的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和质量承诺。本标准适用于以甲壳素为原料,经脱乙酰、纯化、干燥、粉碎、灭菌、包装等工艺精制而成,可用于食品添加剂、果蔬保鲜和保健食品原料等领域的壳聚糖。

起草单位

本标准由台州市标准化研究院牵头组织制定。 本标准主要起草单位:浙江金壳药业有限公司。 本标准参与起草单位:浙江省中医药研究院、杭州苏泊尔南洋有限公司、青岛利中甲壳质公司(排名不分先后)。

起草人

管莹、石勇、王存添、朱婉萍、傅崇林、占淮涛、肖云玉、林昌宇、林昌恺、李志强。

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