标准详情
- 标准名称：厦门特色美食制作规程 第13部分：虾面
- 标准号：DB3502/T 045.13-2021
- 中国标准分类号：X11
- 发布日期：2021-07-30
- 国际标准分类号：ICS？67.020
- 实施日期：2021-07-30
- 技术归口：
- 代替标准：
- 批准发布部门：厦门市市场监督管理局
- 标准分类：厦门市
DB3502/T 045.13-2021 厦门特色美食制作规程 第13部分：虾面
内容简介
地方标准《厦门特色美食制作规程 第13部分：虾面》由厦门市商务局归口上报，主管部门为厦门市市场监督管理局。
起草单位
厦门市餐饮行业协会、厦门市思明区吴再添小吃店、厦门市标准化研究院、
起草人
蔡弘、张金梅、柯海燕、许晓春、李俊毅、吴民祝、张一萍、
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