GB/T 4789.26-1994 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌检验
microbiological examination of food hygiene--examination of commercial sterilization of canned food
内容简介
本标准规定了罐头食品商业无菌检验的基本要求,操作程序和结果判定。 本标准适用于各种密封容器包装的,经过适度的热杀菌后达到商业无菌,在常温下能较长时间保存的罐头食品。
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