GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法
Determination of total capsaicinoid content and representation of pungency degree in capsicum and its products
内容简介
国家标准《辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法》由442（中华全国供销合作总社）归口上报及执行，主管部门为中华全国供销合作总社。
起草单位
湖南农业大学食品科技学院、辣妹子食品股份有限公司、
起草人
王燕胡子敬夏延斌、
相近标准
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