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GB/T 16291.2-2010 感官分析 选拔、培训和管理评价员一般导则 第2部分:专家评价员

GB/T 16291.2-2010 感官分析 选拔、培训和管理评价员一般导则 第2部分:专家评价员

Sensory analysis - General guidance for the selection, training and monitoring of assessors - Part 2:Expert sensory assessors

GB/T 16291.2-2010

国家标准推荐性

标准详情

  • 标准名称:感官分析 选拔、培训和管理评价员一般导则 第2部分:专家评价员
  • 标准号:GB/T 16291.2-2010
    中国标准分类号:B04
  • 发布日期:2010-09-02
    国际标准分类号:67.240
  • 实施日期:2010-12-01
    技术归口:全国感官分析标准化技术委员会
  • 代替标准:GB/T 16291-1996
    批准发布部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术感官分析

内容简介

国家标准《感官分析 选拔、培训和管理评价员一般导则 第2部分:专家评价员》由TC566(全国感官分析标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

起草单位

中国标准化研究院、中国农业大学、浙江工商大学、

起草人

刘文、汪厚银、吴继红、赵镭、邓少平、

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