GB 19883-2005 果冻
Jelly
内容简介
本标准规定了果冻的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以水、食糖和增稠剂等为原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。
起草单位
中国食品发酵工业研究院
起草人
陈岩、黄湛深、华本源、张渤、徐双强、李凤起、马浩、朱念琳
相近标准
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