标准详情
- 标准名称：消毒餐饮配送箱（包）
- 标准号：T/CCA 003-2017
- 中国标准分类号：X09/S9422
- 发布日期：2017-07-11
- 国际标准分类号：67.250
- 实施日期：2017-07-11
- 团体名称：中国烹饪协会
- 标准分类：安全卫生劳动保护行业性团体与食品接触的物品与材料
T/CCA 003-2017 消毒餐饮配送箱（包）
内容简介
本标准适用于餐饮配送过程中使用的各种不直接接触食品的餐饮配送箱（包），也适用于其他不直接接触食品的餐饮配送容器或餐饮配送工具本标准规定了餐饮配送过程中使用的消毒餐饮配送箱（包）的基本要求和技术要求。
起草单位
王三虎、田井泉、苗虹、戴洲洋、贾娅玲、庄雁斌、夏明俊
起草人
拉扎斯网络科技（上海）有限公司、北京小度信息科技有限公司
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