GB/T 22366-2008 感官分析 方法学 采用三点选配法(3-AFC)测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则
Sensory analysis - Methodology - General guidance for measuring odour, flavour and taste detection thresholds by a three-alternative forced-choice(3-AFC) procedure
内容简介
国家标准《感官分析 方法学 采用三点选配法(3-AFC)测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则》由TC566(全国感官分析标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位
中国标准化研究院、北京工商大学、中国科学院数学与系统科学研究院、上海爱普香料有限公司、
起草人
赵镭、刘文、宋焕禄、姚敏、汪厚银、冯士雍、
相近标准
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