IDF/RM 208-2011 标准详情
- 标准号：IDF/RM 208-2011
- 中文标题：牛奶 - 测定乳过氧化物酶的活性 - 光度法（参考方法）
- 英文标题：Milk - Determination of the Lactoperoxidase Activity - Photometric Method (Reference Method)
- 标准类别：国际乳品联合会标准
- 发布日期：2011-12-15
IDF/RM 208-2011 牛奶 - 测定乳过氧化物酶的活性 - 光度法（参考方法）
内容简介
This Technical Specification specifies a photometric method for the determination of the lactoperoxidase activity in milk in amounts exceeding 50U/I.
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