SC/T 3004-1988 理鱼操作技术规程
内容简介
本标准规定了渔获冻结加工前的验收、暂存、理鱼工艺要求及理鱼质量检查。本标准适用于各种海、淡水鱼的冰藏前的整理,包括水洗、分选、装盘、称重等工序。
起草单位
上海市水产供销公司
起草人
苏邦文、陈天敏
相近标准
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