SC/T 3303-1997 冻烤鳗
内容简介
本标准规定了冻烤鳗的技术要求、检验规则、试验方法、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以活鳗鲡(ANGUILLAJ APOUICUS,ANGUILLAA NGUILLA)经宰杀、去内脏、烤制后冷冻而成的冻烤鳗产品。冻烤鳗鱼肝可相应参照。
起草单位
汕头商检局、汕头大学等
起草人
张旭强、张兆彬、陈会波等
相近标准
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