T/GZSX 055.5-2019 刺梨系列产品 刺梨果茶饮料

内容简介

本标准规定了刺梨系列产品刺梨果茶饮料的产品分类、要求（检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存本标准适用于以饮用水、刺梨汁或刺梨浓缩汁、速溶茶为主要原料，添加或不添加白砂糖、柠檬酸、DL-苹果酸、山梨酸钾、食用香精等辅料，经调配、过滤、杀菌、灌装、封盖等工艺加工而成的刺梨系列产品刺梨果茶饮料项目　指标　检验方法　利乐包、PET瓶、玻璃瓶装　易拉罐　维生素C（以L(+)-抗坏血酸计），mg/100mL　≥50　GB5009.86pH值　3-5　GB5009.237铅(以Pb计)，mg/L　≤0.2　GB5009.12茶多酚，mg/kg　≥150　GB/T21733附录A咖啡因a，mg/100kg　≥25　GB5009.139锡（Sn），mg/kg　——　≤150　GB5009.16锌、铜、铁总和，mg/L　——　≤20　GB5009.13、GB5009.14、GB5009.90微生物及致病菌限量项目　采样方案α及限量　检验方法　n　c　m　M　菌落总数，CFU/mL　5　2　10010000　GB4789.2大肠菌群，CFU/mL　5　2　1　10　GB4789.3平板法沙门氏菌，/25mL　5　0　0　-　GB4789.4金黄色葡萄球菌，CFU/mL　5　1　100　1000　GB4789.10第二法霉菌，CFU/mL　≤20　GB4789.15酵母，CFU/mL　≤20　GB4789.15