GB/T 27341-2009 危害分析与关键控制点（HACCP）体系 食品生产企业通用要求
Hazard analysis and critical control point（HACCP）system - General requirements for food processing plant
内容简介
国家标准《危害分析与关键控制点（HACCP）体系 食品生产企业通用要求》由TC261（全国认证认可标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位
国家认证认可监督管理委员会注册管理部、中国质量认证中心等、认证认可技术研究所、
起草人
史小卫、刘先德、段启甲、
相近标准
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