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LS/T 6101-2002 谷物糊化特性的测定（快速粘度分析仪测定法）

LS/T 6101-2002

行业标准-粮食推荐性

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标准详情

标准名称：谷物糊化特性的测定（快速粘度分析仪测定法）
标准号：LS/T 6101-2002
中国标准分类号：
发布日期：2002-05-13
国际标准分类号：
实施日期：2002-06-01
技术归口：
代替标准：
批准发布部门：国家粮食局
标准分类：粮食

内容简介

行业标准《谷物糊化特性的测定（快速粘度分析仪测定法）》，主管部门为国家粮食局。本标准规定了谷物糊化特性的快速粘度分析仪测定方法。本标准适用于谷物的粉状产品(包括小麦粉、预混合小麦粉、米粉等,以下称“谷物粉”)以及谷物的全粉(以下称“谷物全粉”)。

起草单位

起草人

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