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NY/T 4306-2023 木瓜、菠萝蛋白酶活性的测定 紫外分光光度法

NY/T 4306-2023 木瓜、菠萝蛋白酶活性的测定 紫外分光光度法

NY/T 4306-2023

行业标准-农业推荐性

标准详情

  • 标准名称:木瓜、菠萝蛋白酶活性的测定 紫外分光光度法
  • 标准号:NY/T 4306-2023
    中国标准分类号:B31
  • 发布日期:2023-02-17
    国际标准分类号:67.080.01
  • 实施日期:2023-06-01
    技术归口:农业农村部热带作物及制品标准化技术委员会
  • 代替标准:
    批准发布部门:农业农村部
  • 标准分类:农业食品技术农、林、牧、渔业水果蔬菜及其制品蔬菜及其制品综合

内容简介

行业标准《木瓜、菠萝蛋白酶活性的测定 紫外分光光度法》,主管部门为农业农村部。本文件规定了木瓜、菠萝蛋白酶活性测定的紫外分光光度法。本文件适用于木瓜、菠萝蛋白酶活性的测定。

起草单位

中国热带农业科学院农产品加工研究所、农业农村部食品质量监督检验测试中心(湛江)、岭南师范学院

起草人

叶剑芝、韩志萍、潘晓威、李培、曾绍东、齐宁利、苏子鹏、刘元靖、马会芳、周伟、杨春亮、王标诗

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