NY/T 4281-2023 畜禽骨肽加工技术规程
内容简介
行业标准《畜禽骨肽加工技术规程》，主管部门为农业农村部。本文件规定了畜禽情肽的产品分类，加工企业卫生要求，原料、添加剂和加工用相关产品要求，加技术要求，记录和文件管理。本文件适用于畜禽骨肽的加工。
起草单位
中国肉类食品综合研究中心、包头东宝生物技术股份有限公司、中国科学院理化技术研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、安徽国肽生物科技有限公司、中国农业大学、北京工商大学、江苏省农业科学院、北京舜甫科技有限公司、科尔沁左翼中旗国家现代农业产业园服务中心
起草人
臧明伍、成晓瑜、王富荣、郭燕川、王乐、张春晖、张恒、罗永康、张玉玉、赵冰、王道营、张顺亮李享、赵欣、刘怀高、丁旭初、郭玉杰
相近标准
20240354-T-326畜禽屠宰加工设备通用要求20232986-T-326畜禽屠宰加工通用技术条件20221498-Q-326畜禽饮用和产品加工用水NY/T4444-2023畜禽屠宰加工设备术语GB/T41548-2022畜禽屠宰加工设备畜禽肉分割线20240356-T-326畜禽屠宰加工设备畜胴体劈半设备SB/T10499-2008畜禽屠宰加工设备自动下降机NY/T3369-2018畜禽屠宰加工设备自动下降机NY/T3360-2018畜禽屠宰加工设备猪脱毛机
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