QB/T 5761-2022 食品中水苏糖的测定 核磁共振波谱法
内容简介
行业标准《食品中水苏糖的测定 核磁共振波谱法》，主管部门为工业和信息化部。本文件描述了食品中水苏糖的测定方法——核磁共振波谱法。本文件适用于采用核磁共振波谱法测定食品中的水苏糖，包括水苏糖原料、饮料及压片糖果。
起草单位
中轻食品检验认证有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、广西壮族自治区分析测试研究中心、武汉中科牛津波谱技术有限公司、天津大学分析测试中心、无限极（中国）有限公司、承德京天食品科技有限公司、西安天美生物科技股份有限公司、普研（上海）标准技术服务有限公司
起草人
钟其顶、樊双喜、冯翠萍、刘一诺、吉鑫、仇凯、黄一帆、罗欢、邓小娟、孙红梅、刘伟德、周志桥、徐建成、胡永卫、吴海平
相近标准
20233483-T-326油料种籽中果糖、葡萄糖、蔗糖、水苏糖和棉子糖含量的测定GB/T20376-2006变性淀粉中羟丙基含量的测定质子核磁共振波谱法20230866-T-424保健食品中肌醇的测定20220151-T-469食品中磷脂酰丝氨酸的测定20230857-T-424保健食品中褪黑素的测定20230818-T-469氘代试剂同位素丰度的测定核磁共振波谱法20230865-T-424保健食品中淫羊藿苷的测定20230870-T-424保健食品中葛根素的测定20230861-T-424保健食品中甘草酸的测定
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