标准详情
- 标准名称：金枪鱼罐头质量通则
- 标准号：GB/T 24403-2023
- 中国标准分类号：X73
- 发布日期：2023-11-27
- 国际标准分类号：67.120.30
- 实施日期：2024-12-01
- 技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
- 代替标准：代替GB/T 24403-2009
- 批准发布部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：食品技术肉肉制品和其他动物类食品鱼和水产品
GB/T 24403-2023 金枪鱼罐头质量通则
General quality requirements for canned tuna
内容简介
国家标准《金枪鱼罐头质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC2（全国食品工业标准化技术委员会罐头分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。本文件界定了金枪鱼罐头的术语和定义，规定了金枪鱼罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标志、包装、运输和贮存的内容，描述了试验方法，并给出了便于技术规定的产品分类及代号。本文件适用于金枪鱼罐头的生产、检验和销售。
起草单位
宁波今日食品有限公司、广州鹰金钱食品集团有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、中国罐头工业协会、大连工业大学、青岛栋炜食品有限公司、天津科技大学、浙江融创食品工业有限公司、浙江黄罐食品股份有限公司、宁波佳必可食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、漳州市陈字贸易有限公司、晋江市华丰食品有限公司、
起草人
陈义方、 王坚强、 王求娟、 杨青、 仇凯、 晁曦、 陈俊兴、 东思源、 罗艳萍、 吴刚、 王莉嫦、陈兆明、林中侃、刘有千、毕迎斌、董秀萍、苏志卫、陈昌点、杜欣军、
相近标准
GB/T24403-2009金枪鱼罐头GB/T24402-2021鲮鱼罐头质量通则20214471-T-601料酒质量通则20131342-T-607糕点质量通则20221452-T-607白酒质量通则20230269-T-601沙琪玛质量通则20142261-T-322泡菜质量通则20221315-T-469火腿罐头质量通则20221771-T-469豆类罐头质量通则20180825-T-469淀粉制品质量通则
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请及时联系我们！