T/GTSC 004-2023 馆陶黄瓜产品标准

内容简介

本标准规定了馆陶黄瓜产品标准
本标准适用于馆陶县设施温室黄瓜
“馆陶黄瓜”产品瓜条顺直，密刺短把，果肉淡绿色，颜色黑亮，瓜长35-40厘米，清脆爽口，微甜,结瓜期长;每100克蛋白质含量0.95克,维生素C≥16.1毫克，维生素B2含量0.19毫克，钙≥11.8毫克，铁≥0.23毫克，磷≥79.3毫克，钾≥165毫克。特别是钙量、钾、维生素C、钾明显高于一般黄瓜。